山梨銘醸株式会社

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1.企業紹介

事業所名	山梨銘醸株式会社
事業内容	日本酒醸造業、飲食業		主要製品	日本酒、飲食業（和食）
代表者名	北原　対馬		担当窓口	北原　対馬
URL	http://www.sake-shichiken.co.jp/		E-mail	tsushima@sake-shichiken.co.jp
電話	0551-35-2236		FAX	0551-35-2282
住所	〒408-0312 山梨県北杜市白州町台ケ原2283
資本金	1,500万円	設立	大正14年11月26日	従業員数	17名

2.製品・技術のPR

	南アルプス天然水で醸した日本酒醸造を1750 年( 江戸寛延三年) より行っています。地元、山梨県産の原料米を使用し、地域の風土をお届けしています。また、日本酒醸造の過程で発生する、米麹、酒粕を加工し、付加価値商品としてお届けしております。発酵食品にも力を注ぎ、日本酒をはじめとした豊かな和食文化の伝承に取り組んでいます。

	山梨銘醸株式会社山梨県北杜市白州町台ケ原2283 0551-35-2236( 電話)　0551-35-2282(FAX) 080-1277-4980( 携帯) 　北原　対馬 E-mail:tsushima@sake-shichiken.co.jp　　http://www.sake-shichiken.co.jp/

3.特記事項

日本酒充填に関する、製造から瓶詰までの一連の設備
自社圃場での酒米づくり
地元契約農家との酒米づくり
北杜市環境保全基金への寄付活動の継続

地図

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